横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズで「新作クリスマスケーキ2025」の発表会が行われました。今回披露されたのは3種類の新作ケーキで、手掛けたのは2025年8月に同ホテルのペストリーシェフに就任した佐藤浩一氏です。国内外で高い評価を受けてきた ...

本ランチブッフェでは、チーフペストリー・シェフ 内藤隆（ないとう たかし）と、この冬、新たに加入したペストリー・シェフ 澤田 康秀（さわだ やすひで）が「冬のデザート」をテーマに饗宴。 それぞれの感性と技を尽くしたスイーツが華やかに ...

ショコラムースとキャラメルムースが層を奏でる「チュアオショコラ」／新ペストリーシェフ佐藤 浩一(さとう ひろかず) 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、ペストリーシェフに佐藤 浩一を新たに迎えました。シェフ佐藤が手掛ける3種類の新作 ...

新たな年のスタートに家族や友人と楽しめるスクエア型のガレットデロワ 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ペストリーショップ「ドーレ」（B1F）にて、フランス伝統の祝菓子「ガレットデロワ」を2026年1月1日（木）から1月31日（土）までの期間 ...

ダイナミックな吹き抜け空間で、演劇や映画の世界に入り込んだような非日常的なひとときを提供。パフェやアフタヌーンティーなど、ペストリーシェフが手がけるスイーツも充実 グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82総支配人 佐藤 丈）は、地下1階 ...

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