自社ブランドと外部ブランドの活用という二刀流の効果は数字でも表れており、農林水産省のまとめでは、2025年の海外における日本食レストラン数は約18.1万店と、この10年で2倍以上に拡大。足元では日本との関係が悪化する中国で減少しているものの、欧州や東南アジア、中南米、中東などで増加傾向が続く。
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