髙見りこ シンプルで体にいいごはん on Instagram: "🐟 マグロといちじくのマリネ ⁡ マグロといちじくのマリネ。 一見意外に思える組み合わせですが、 塩らっきょうの塩気とバルサミコ、黒こしょうが加わる不思議とまとまります。 ⁡ いちじくが得意でない家族も、これならよく食べる。 ⁡ マグロの代わりにカツオでも美味しく作れます！ ⁡ らっきょうは種類によって塩分が違うので、 味を見て塩を調整してください。 魚とフルーツを合わせるときは、塩がきちんと決まっている方が美味しいです。 「しょっぱい」ではなく、味に輪郭をつけるイメージで。 ⁡ ⸻ ⁡ 現役ソムリエ料理家リコが シンプルで体に良いごはんとおつまみを発信する @something.deliciouslife 美味しそうと思ったら❤️をポチッとお願いします。 フォローやメッセージ、とても励みになっています。皆さん、いつも本当にありがとうございます😊✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⸻ マグロといちじくのマリネ ⁡ 材料（2人分目安） • マグロ 150g • いちじく 2個 • 塩らっきょう 4〜5個 • パルメザンチーズ 適量（ピーラ