Cookery Practical Class Session | Hands-On Training
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Cookery Practical Class Session | Hands-On Training
In this video, we share a real cookery practical class session where students learn hands-on cooking techniques in a professional training environment. This cookery session is part of our training program designed for beginners and those who want to learn cooking professionally. Watch how cooking is done step by step in a real class setting ...
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#學做菜，就從家裡最實用的炒飯開始學起！中式新手班特別量身訂作以食材為主軸來做切割.烹調到完成！一系列適合給料理小白的你，歡迎這週六晚上加入上課 ➤中式新手班適合料理小白，新手烹飪(六堂課) 假日晚⏰114/09/13(六)18:30-21:30 #許國龍老師授課 第一堂：什錦炒飯、蕃茄燴豆腐、荷包蛋(太陽蛋) #廚房器具認識以及如何操作各式刀具；料理方式概念介紹；米的介紹及料理；蛋的選別認識# 第二堂：麻香爆肉片、韭菜蒼蠅頭 # 肉類的認識、選別、料理概念，搭配蔬菜料理# 第三堂：香菇雞湯、黑胡椒雞脯 #肉類的認識、選別、料理概念，搭配蔬菜料理；使用食材 調味料醃漬、去腥味、保持肉質鮮嫩# 第四堂：竹筍肉絲、豆鼓蒸小排 #帶骨肉類的認識、選別、料理概念，搭配蔬菜料理 # 第五堂：五味鮮蝦盤、香芹炒花枝#常見海鮮認識、切割刀法技巧；醃漬調味法；搭配蔬菜料理# 第六堂：樹子蒸魚、糖醋松鼠魚# 魚類認識、切割刀法技巧；醃漬調味法；搭配蔬菜料理# 1堂課實作2道菜色(含完整食材的處理)，6堂課共做12樣菜色。 ---------------------------- | 永老師烹飪教室
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