山田 明子｜発酵料理研究家 | 思いたったらすぐ作れる ＼レンズ豆のテンペ／ テンペって、好きな方も知らない方もおられる 微妙な発酵食品ですよね笑 ほら、 納豆は、嫌いな人もいるけどみんな知ってるし大体食べたことある。でも、テンペは食べたことない人多いし、美味しいテンペは尚更!! 普通、大豆で作るんです。... | Instagram

ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん on Instagram: "レシピはこちら💁‍♂️✨ 仕事終わりに作るおつまみ5品🍻 【豆苗とツナのサラダ】 〈材料〉 豆苗1パック かにかま6本 ツナ缶1個 ☆ ごま油大さじ1 鶏がらスープ小さじ1 塩コショウ少々 いりごま適量 おろしにんにく小さじ1/2 レモン大さじ1 〈作り方〉 ①豆苗は食べやすい大きさに切ります。 かにかまは適当に割きます。 ②ボウルにツナ/①/☆を混ぜて完成です。 【ちくわと枝豆のおかかマヨ】 〈材料〉 ちくわ5本 茹で枝豆100ｇ ☆ マヨネーズ大さじ2 醤油小さじ1 いりごま適量 鰹節1パック 〈作り方〉 ①ちくわは食べやすい大きさに切ります。 枝豆はさやを取り除きます。 ②ボウルに①/☆を混ぜて完成です。 【シンプル厚揚げ】 〈材料〉 厚揚げ2枚 ☆ かつお節1パック 小ねぎ適量 醤油適量 おろししょうが適量 〈作り方〉 ①厚揚げは食べやすい大きさに切ります。 フライパンにごま油を引き、カリっとするまで焼きます。 ②お皿に盛り付け、☆を乗せて完成です。 【レンコンとベーコンのマスタード炒め】 〈材料〉 レンコン水煮

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